Коли клієнти приходять у ресторан, вони прагнуть отримати якісний сервіс та скуштувати смачну їжу, яку приготують на кухні. Аби кухарям все вдавалось, важливо, щоб обладнання для ресторанів було надійним, зручним, функціональним та якісним. Яким воно буває та що саме необхідно встановити на кухні — у цьому варто розібратись.
Яке обладнання має бути на професійних кухнях закладів харчування
Виробники пропонують широкий вибір обладнання для ресторанів, яке можна вибрати й замовити на сайті інтернет-магазину Hold у будь-який зручний час. Серед його різновидів є те, що обов’язково має бути на будь-якій професійній кухні. До переліку входять такі види:
- печі — конвекційні, ротаційні, на дровах, на вугіллі й не тільки;
- плити — індукційні, електричні, газові;
- обладнання для обробки тіста — тістоміси, машини для розкачування тіста тощо;
- техніка для роботи з м’ясом — м’ясорубки, фаршмішалки, подрібнювачі;
- посудомийки — купольні, конвеєрні, фронтальні;
- пристрої з ножами для нарізки — слайсери, хліборізки, овочерізки, міксери тощо;
- для приготування напоїв — кавомолки, соковитискачі, кавомашини, блендери.
Мультиварки, тостери, вафельниці, грилі — це те, що також може знадобитись на ресторанній кухні, але вибір обладнання залежить від того, на яких стравах спеціалізується заклад і на яку кількість відвідувачів за день він розрахований.
Наприклад, якщо передбачено, що їжу можна забирати з собою або є послуга доставки, у ресторані обов’язково має бути пакувальна машина, яка запакує готові страви у термоупаковку, щоб вони довше залишались свіжими та мали апетитний вигляд.
Де можна придбати професійне кухонне обладнання для ресторану
Індукційні плити та конвекційні печі, слайсери та м’ясорубки, апарати для попкорну та солодкої вати — це та інше обладнання для ресторанної кухні представлене у каталозі інтернет-магазину Hold. Компанія спеціалізується на професійній техніці для закладів харчування, магазинів і не тільки.
Заходьте в каталог, користуйтесь фільтрами і вибирайте те, що потрібно для кухні у вашому ресторані чи навіть для домашнього користування. Якщо виникнуть запитання, задавайте їх менеджерам у чаті або відправте заявку на вхідний дзвінок і вони з вами зв’яжуться.