Суши давно перестали быть экзотикой и стали неотъемлемой частью повседневной жизни, включая корпоративные обеды и деловые встречи. Они помогают подчеркнуть статус компании, удивить партнеров и создать непринужденную атмосферу в офисе. В этой статье мы расскажем, как грамотно организовать бизнес-ланч с суши, учесть предпочтения коллег и получить максимальную выгоду от сотрудничества с поставщиками.
Почему суши идеально подходят для офиса
Суши становятся всё более популярным выбором для корпоративных мероприятий, и на это есть несколько причин:
- Компактность и удобство подачи. Суши легко сервировать, они занимают минимум места, что особенно важно в условиях офиса. К тому же их удобно есть, используя палочки или даже вилку.
- Разнообразие вкусов. Японская кухня предлагает огромный выбор роллов, нигири, маки и сашими, что позволяет удовлетворить предпочтения каждого сотрудника. Рыбные, вегетарианские или мясные опции — найти что-то подходящее может каждый.
- Минимальное приготовление. В отличие от горячих блюд, которые нужно разогревать, суши подаются в готовом виде. Это экономит время и силы при организации обеда.
- Дополнения к суши. Соевый соус, васаби и имбирь делают вкус роллов еще насыщеннее. Имбирь, который часто поставляется оптом для ресторанов и корпоративных заказов, помогает не только очищать вкус, но и служит натуральным антисептиком.
Организация заказа
Грамотное планирование заказа суши поможет сделать бизнес-ланч незабываемым:
- Подбор меню. Заранее обсудите с коллегами, какие виды суши они предпочитают. Учитывайте диетические предпочтения: кому-то важна еда без глютена, кто-то избегает сырой рыбы, а некоторые выбирают исключительно вегетарианские варианты.
- Расчет порций. Оптимальное количество суши на одного человека — 10–12 штук. Однако лучше предусмотреть небольшой запас, чтобы никто не остался голодным.
- Сезонные и праздничные предложения. Многие рестораны и службы доставки предлагают скидки и акции на определенные сеты, что может быть выгодным для офиса.
- Упаковка и сервировка. Убедитесь, что заказанные суши будут доставлены в герметичных коробках с охлаждением, чтобы они сохранили свежесть. Если в офисе нет сервировочной посуды, рестораны могут предоставить одноразовые тарелки, палочки и салфетки.
Преимущества корпоративных договоров
Для регулярных заказов в офисе стоит рассмотреть возможность заключения корпоративного договора. Постоянные клиенты могут рассчитывать на значительные скидки, бесплатную доставку или дополнительные сеты в подарок. Для офисов важна пунктуальность. Заключив договор, вы сможете рассчитывать на приоритетное обслуживание, что минимизирует задержки в доставке. Рестораны готовы учитывать специфические пожелания клиентов, включая разработку уникальных сетов или добавление редких ингредиентов, таких как имбирь в большом количестве оптом.
Суши — это не только удобное и стильное решение для бизнес-ланча, но и способ укрепить корпоративную культуру. Важно правильно организовать процесс заказа, учесть предпочтения сотрудников и выбрать надежного поставщика. Благодаря суши, каждая деловая встреча станет не только продуктивной, но и вкусной.