Зараз суші та роли замовляють для вечірок, романтичної вечері, а також коли хочеться чогось легкого та смачного. Проте багато людей досі плутаються у назвах і не завжди розуміють, чим відрізняються нігірі, макі чи урамакі. Насправді різниця досить проста – кожен вид має свою форму, спосіб приготування та подачі. Розібравшись у цих нюансах, обирати страви стає набагато цікавіше. А замовити їх можна буде в https://kharkiv.sushi-master.ua/ – це швидка доставка суші в Харкові. Тут смачно та якісно!
Основні види суші та ролів
У меню більшості японських ресторанів можна побачити десятки варіантів цієї страви. Проте основу складають кілька класичних видів, від яких уже з’являються різні інтерпретації.
Нігірі
Вони виглядають як невеликий довгастий шматочок рису, сформований руками кухаря. Зверху кладуть шматочок риби, морепродуктів чи інколи омлет. Тут немає складних комбінацій інгредієнтів, усе тримається на якості продуктів. Часто між рисом і рибою додають трохи васабі. Найпопулярніші варіанти з:
- лососем;
- тунцем;
- креветкою;
- вугром;
- омлетом тамаго.
Вони чудово підходять для тих, хто хоче відчути справжній смак риби без зайвих додатків.
Макі
Це роли, які готують за допомогою бамбукового килимка: на лист норі викладають рис, додають начинку, скручують у рулет. Потім його розрізають на кілька шматочків. Зазвичай тут небагато інгредієнтів. Класичні варіанти можуть містити лише один, два продукти – наприклад огірок, авокадо, рибу.
Урамакі
Урамакі відрізняються від класичних тим, що рис знаходиться зовні, а норі – всередині. Через це їх іноді називають “ролами навиворіт”. Зовнішній шар рису часто посипають кунжутом, ікрою тобіко чи прикрашають шматочками риби. Начинка в них зазвичай складніша: лосось чи тунець, вершковий сир, огірок, авокадо, краб або креветка.
Різновиди ролів
Японська кухня постійно змінюється, і класичні рецепти отримують нові інтерпретації. У багатьох службах доставки можна знайти страви, які відрізняються способом приготування. До прикладу темпура роли обсмажують у хрусткому клярі. Завдяки цьому вони мають теплу начинку та золотисту скоринку. Усередині часто використовують креветку, рибу, сир або овочі.
Запечені роли готують у духовці із сирним чи соусним верхом. Вони виходять ніжними, ароматними і трохи гарячими. Такий варіант подобається людям, які віддають перевагу більш ситним стравам.
У меню також часто зустрічаються сети з незвичними поєднаннями – кілька видів риби, соуси, ікра, сирні начинки. Вони можуть поєднувати різні техніки приготування. Тому їх ще називають комбінованими.
Де замовити смачні суші та роли?
Наразі суші легко замовити додому, в офіс. Багато поціновувачів японської кухні рекомендують замовляти роли в Sushi Master. У цій мережі використовують свіжі продукти, дотримуються класичних рецептів та пропонують великий вибір страв – від традиційних нігірі, макі до запечених варіантів. Серед основних переваг сервісу:
- широкий асортимент страв японської кухні;
- приємні ціни;
- стабільна якість;
- швидке приготування;
- безкоштовна доставка при замовленні від 800 грн.
Такий формат дозволяє влаштувати японську вечерю вдома або пригостити друзів різними видами. Іноді цього достатньо.
Японська кухня цікава тим, що навіть схожі на вигляд страви можуть мати зовсім різний характер. Спробувавши кілька різних варіантів, легко знайти власні улюблені страви та насолоджуватися ними знову і знову. А Sushi Master готові з цим допомогти – швидка доставка та доступні ціни дозволяють робити замовлення регулярно!